口腔（歯と歯肉）を健康に保つには、歯磨きももちろん大切ですが、それ以上に、食（何をどのように食べるか）が重要で、 正しい「食」ならば、歯磨きはいいかげんでも歯肉は健康です。
また、歯肉や舌の状態を見るとその人の健康状態がよくわかります。
なんとなく元気のなかったかたが、歯肉が健康になるにつれ、生き生きとしてくるのを感じます。
食生活の見直しと正しい歯磨きにより体は本来の姿を取り戻します。

□できるだけとりたい食品

未精製の穀類、全粒粉の加工品、海藻類、芋類、豆類、大豆製品、野菜類
種子類、魚介類、グルテン、醗酵食品

■なるべく避けたい食品

肉類、精製された穀類、油類、白砂糖、菓子類、多量のコーヒー